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油盐柴米酱醋茶
2018-05-02 13:23:51 来源: 作者: 【 】 浏览:56次 评论:0
  

  不知道什么时候开始迷恋油盐柴米酱醋茶,也不知道什么时候开始尝试怎样去学会处理这样的事情,所以开始慢慢的去从网上或者从家人的经验的中积累我要的那道菜。记得有人说过我是贤妻良母,呵呵,其实我只是个粗人,我有的幻想只是能够做好一顿他满足的饭菜,或者在饭后还可以要求我给做点点心,抑或是一杯茶或者简单的水,我想我也会为之沉迷。
  
  最近忽然爱上了做泡菜,于是开始了我的泡菜之旅。从最初的选购坛子到怎样的选购第一次的泡菜材料,我都很精心的选择。有时候真觉得我自己根本就不适合生活在现在这个社会,因为我想的只是解放前的东西。当然做泡菜我虽说是第一次做,可是我妈妈,特别是我奶奶可是做泡菜的高手哦!所以喜爱这些的我肯定也会耳濡目染了一些。我要同事帮助选购了一个很好的瓷坛子,很小巧的那种。给我买回来的那一天,我几乎都不想睡觉,因为我终于可以做泡菜了,想着泡菜美味的样子,哪还有心思睡觉哦,就等着第二天去街上买点白萝卜做泡菜,据说第一次做泡菜是用白萝卜或者红萝卜最好。所以我第二天就立马去买了白萝卜,当然也少不了配料咯,有好漂亮的小红辣椒,还有姜,还有大蒜。想想都觉得好吃。
  
  做泡菜很注重,当然就是不能沾一点油,如果沾油的话,做的泡菜轻易坏,而且会生花,那样就不好了哦!所以每做一步我都会把手洗的干洁净净。首先坛子得洗洁净,然后晾干,不要有生水在上面,要不然菜会轻易坏的。第二步就是把水烧开,然后冷却放盐,然后再倒进坛子里,当然放进去的白萝卜要先洗好,把生水晾干,然后再把配料什么的一起放进坛子里,最后把坛子盖好,记得在坛子的檐口加水起密封作用,当然在坛子里面放些高粱酒更好,因为可以杀菌,而且可以使菜变得更脆更美味,其中盐的量最好多些,因为如果太淡泡出的菜就会酸,而且轻易坏。要记得坛子檐口的水要随时添加,因为很轻易就会被吸干的哦!
  
  昨天是我泡菜的第二天,我打开坛子,香气扑鼻,但是我吃的时候还有点淡,所以我再加了些盐,呵呵,其实第一次泡菜最好能泡个四五天再吃的啦!只是我真的很好奇所以先打开看下,就忍不住开吃了。不过再等个一两天的时候就可以好好的吃一顿了,想着食堂的饭菜腻得我不行,不过加上泡菜肯定就是一个不错的完美组合。
  
  其实喜爱油盐柴米酱醋茶也不错的哦,当你开始为某件事情期待的时候,你会觉得生活其实也不是那么累。所以虽然我们都工作了,压力多少也是有的,就应当自己试着去转换一下思路,不要老是陷进生活的烦闷里,而是应当学会从生活中查找乐趣。究竟一个人的烦闷再多,日子还是一样的过,那何不就让自己快乐的生活一辈子呢?想想朋友,想想亲人,想想爱的人,也许我们会发觉生活其实是五彩的,因为我们生活在爱的海洋,不是吗?
  
  简单的日子就像一杯芳香的茶,越品就会越有味道,活着不就是为了出色吗?其实好好活着就是出色,其他的烦闷只是生活的一个小丑,总有谢幕的时候!所有快乐的时候快乐的笑,不快乐的时候就要想想快乐的时候,因为一辈子不长,所以好好珍视油盐柴米酱醋茶的简单日子!
  
  

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Tags:解放 责任编辑:admin
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